Výroba hotových pokrmù

Tato třída zahrnuje výrobu hotových (tzn. připravených, ochucených a uvařených) pokrmů. Tyto pokrmy jsou zpracovány tak, aby byla zajistěna jejich trvanlivost, (např. zmrazením nebo sterilizací) a jsou zabaleny a označeny pro dalsí prodej. Tato třída nezahrnuje úpravu pokrmů pro okamzitou spotřebu. Za pokrm se zde povazuje výrobek, který obsahuje nejméně dvě odlisné přísady (kromě koření apod.). Zahrnuje: - výrobu pokrmů z masa (vč. drůbezího) - výrobu pokrmů z ryb, vč. ryb se smazenými hranolky - výrobu zeleninových pokrmů - výrobu zmrazené nebo jiným způsobem uchované trvanlivé pizzy Zahrnuje také: - výrobu pokrmů regionální nebo národní kuchyně Nezahrnuje: - výrobu čerstvých potravin nebo potravin obsahujících méně nez dvě přísady (příslusná třída v oddílu 10) - výrobu rychle se kazících hotových potravin (10.89) - maloobchod s hotovými pokrmy v prodejnách (47.11, 47.29) - velkoobchod s hotovými pokrmy (46.38) - poskytování stravování v závodních jídelnách, kantýnách apod. (56.29)